應當指出(chu)：感官鑒别，不能(néng)分清具體鋼（種(zhong)）号，隻能基本上(shàng)區别🌈鉻不鏽鋼(gang)、鉻鎳不鏽鋼和(hé)鉻錳氮不鏽鋼(gāng)三個🧑🏾‍🤝‍🧑🏼大類🙇‍♀️，其鑒(jiàn)别辦法如下：

1．色(se)澤的區别：經過(guò)酸洗的不鏽鋼(gāng)，表面色澤銀白(bái)光潔：鉻鎳不鏽(xiu)鋼色銀白呈玉(yu)色；鉻不鏽鋼色(se)白稍灰光澤💯弱(ruo)；鉻錳氮♉不鏽鋼(gang)的色澤與鉻鎳(niè)不鏽鋼相似稍(shao)淡。未經酸洗的(de)不鏽鋼的表面(miàn)色澤🏃‍♂️：鉻鎳鋼呈(cheng)棕白色；鉻鋼呈(chéng)棕黑色💋；鉻錳氮(dàn)呈黑色，（這三種(zhǒng)色澤，是✔️指氧化(huà)較重🐉的色澤）。冷(leng)軋未經退火的(de)鉻鎳不鏽鋼👣，表(biǎo)面銀白有反☀️光(guāng)。不鏽鋼除元鋼(gang)外，一般都經酸(suan)洗呈白色。

2．用硫(liú)酸銅鑒别：方法(fa)是将鋼材上的(de)氧化層除去，放(fang)上一🔱滴水，用硫(liu)酸銅擦，擦後如(ru)不變色，一般爲(wèi)不鏽鋼；如變紫(zi)紅色：無磁㊙️性的(de)爲高錳鋼，有磁(ci)性的一般爲普(pǔ)通鋼或低合金(jīn)鋼。

3．用吸鐵石鑒(jiàn)别：磁石能基本(běn)區别兩類不鏽(xiu)鋼。因爲鉻不鏽(xiu)鋼⛹🏻‍♀️在任何狀态(tai)下均能被磁石(shi)吸引；鉻鎳不鏽(xiù)鋼在退🌈火狀态(tai)下一般是無磁(cí)性的，在冷加工(gong)後，有的會有磁(cí)性的。但含👄錳較(jiào)高的高錳鋼是(shì)無磁性的；鉻鎳(nie)氮不鏽鋼的磁(ci)性情況更爲複(fu)雜📧：有的無磁性(xing)，有的有磁🔞性，有(yǒu)的縱面無磁性(xing)而橫面有磁性(xìng)。因此說，磁石雖(sui)能基本區别鉻(gè)不鏽鋼和鉻鎳(nie)不鏽鋼，但不能(neng)正确區分一些(xiē)特殊性質的🌐鋼(gang)種，更不能區分(fèn)具體的鋼号。

對(duì)于特殊性質的(de)鋼種，我們還需(xu)采取以下三種(zhǒng)辦法☎️進行鑒别(bié)。

1） 磨花鑒别：磨花(huā)鑒别是把不鏽(xiù)鋼在砂輪機上(shàng)磨，觀🏒其火花。如(ru)火花呈流線形(xing)，并有較多較密(mi)的節花，即🍓爲含(hán)錳較🛀🏻高的高錳(meng)🔞鋼或錳氮鋼；如(ru)無節花即爲鉻(ge)💋鋼或鉻鎳不鏽(xiù)鋼。

2） 退火法鑒别(bie)：冷加工手的鉻(ge)鎳不鏽鋼，如有(yǒu)磁性，可取小🎯塊(kuài)在火中燒紅讓(ràng)其自然冷卻或(huò)放入水中（退🏃‍♂️火(huo)），一般來👨‍❤️‍👨說，經退(tuì)火後磁性會顯(xiǎn)著減弱或完全(quan)消失。但有些鉻(gè)鎳不鏽鋼💚，如Cr18Ni11Si4AlTi鋼(gang)和Cr21Ni5Ti鋼，因鋼👨‍❤️‍👨中含(han)有較多的鐵素(sù)體元素，其内在(zài)組織有相當部(bù)分是鐵素體。因(yīn)此，即使在🌂熱加(jiā)工的狀🈲态下也(ye)有磁🐆性的。

3） 化學(xué)定性法鑒别：化(huà)學定性法是鑒(jiàn)别有磁性的不(bu)鏽鋼💯中是🔞否含(han)鎳的一種鑒别(bié)辦法，其方法是(shì)：将小塊不鏽鋼(gang)深解于王水中(zhōng)，用淨水将酸液(yè)沖淡，加入氨水(shui)中和後，再✂️輕輕(qing)注入鎳試☎️劑。如(ru)在液面上浮有(yǒu)紅色絨狀物質(zhì)，即表😍明不鏽鋼(gāng)中含有鎳；如沒(méi)有紅色絨狀物(wu)質📱，即證明不鏽(xiù)鋼中無鎳。（但🙇🏻由(you)于不鏽鋼中含(hán)鎳量低，一般隻(zhī)有百分之🐆幾，鎳(nie)的含量不易顯(xian)露或确定多少(shǎo)，一般須用标準(zhǔn)樣品實驗多次(cì)後才能掌握。）

      以(yi)上幾種鑒别辦(bàn)法說明：用感管(guǎn)鑒别不鏽鋼，不(bu)僅要用幾種方(fang)📐法綜合試驗，而(ér)且其試驗結果(guǒ)隻能确定某🐇種(zhong)類型的☔不鏽鋼(gang)，不能确定鋼中(zhōng)含有哪幾種合(he)金元素和具體(ti)含量。因此說，感(gǎn)官鑒🌏别的方法(fǎ)，目❌前是極不完(wan)善的，有🍓的可能(néng)是✉️錯誤的，還有(you)許多的物理現(xiàn)象，還隻知其然(ran)而不知其所以(yi)然，有待于進一(yī)步探讨。